Weihnachtsfülle

Unsere Variante für ein etwas Festlicheres: die Weihnachtsfülle!

Die Semmelwürfel in eine Schüssel geben, mit dem zerbröselten Suppenwürfel bestreuen und mit soviel heißem Wasse übergießen, bis alles benetzt ist. Gut umrühren!

In der Zwischenzeit das Backrohr auf 180°Celsius vorheizen. Die Cashews mit dem Wasser und etwas Salz im Highspeed-Mixer mixen, bis eine Sauce entsteht.

Maroni, Zwetschken, Rosmarin und etwa die Hälfte der Sauce mit den Semmelwürfeln vermischen und gut umrühren. In einer Auflaufform ca. 30 Minuten zugedeckt backen, dann nochmal 15 Minuten ohne Deckel.

Wir haben unsere Weihnachhtsfülle mit Gnocchi und Kohlsprossen angerichtet und mit der restlichen Sauce übergossen.